Источник: tvr.by

В хозяйствах Беларуси, специализирующихся на промышленном выращивании лекарственных трав, началась уборочная кампания. Первую с полей убирают ромашку. В "Совхозе "Большое Можейково" Щучинского района под эту культуру отведено около 250 га. Цветочный урожай аграрии планируют получить хоть и не рекордный, сказалась засуха, но качественный. Цветки полностью набрали лекарственные свойства. Уже готовой ромашки хватит, чтобы удовлетворить потребности внутреннего рынка. Подробности в репортаже Юрия Карнеловича.

Аграрии Беларуси приступили к уборке ромашки

Главный агроном Евгений Котило за созреванием ромашки следил практически каждый день. Лекарственное растение - культура капризная, требует строгого соблюдения технологии возделывания. Оптимальные сроки уборки тоже нельзя пропустить. Если скосить раньше, цветы не успеют набрать полезных свойств, опоздать с выходом в поле - ромашка просто осыплется.

"Порядка 80 % растений уже распустили свои цветки. И можно видеть то, что уже они хорошо отделяются от стебля. Это значит, что наступила оптимальная фаза для уборки этих цветков", - говорит главный агроном Евгений Котило.

 "Совхоз "Большое Можейково" - единственное в стране хозяйство, которое специализируется на выращивании лекарственных трав в промышленных масштабах. Ромашка здесь - главная культура, растет на площади в 250 га. Урожай в этом году не рекордный, сказалась засуха, но качество цветка высокое.

Евгений Котило, главный агроном КСУП "Совхоз "Большое Можейково":

Все разделено на три срока сева, для того чтобы растянуть сроки уборки. Сейчас мы находимся на поле, где зимний срок сева. Как бы растения и ухватили саму весеннюю влагу, но, тем не менее, этого не достаточно, чтобы ромашка набрала свою массу. В прошлом году мы собрали 60 т ромашки. В этом году, я думаю, до этого уровня немножко не дотянем.

Заготовка лекарственных цветков полностью автоматизирована

Процесс заготовки цветков ромашки полностью автоматизирован. В хозяйстве используют специальные прицепные комбайны, которые за день собирают до 6 т сырья.

"В барабане 12 граблин крутятся и сбивают головки ромашки, по транспортеру попадают в бункер", - рассказывает о технологии сбора ромашки комбайнер, механизатор Андрей Запасник.

Для механизатора Андрея Запасника это уже 18-я жатва на ромашковых полях. Признается, коллеги завидуют, целый день в цветнике. Правда, и ответственности больше. Скорость нужно выбрать такую, чтобы потери были минимальные.

Андрей Запасник, механизатор КСУП "Совхоз "Большое Можейково":

В этом году сложнее, влаги было минимум, ромашка любит влагу, чтоб поднялась. А так она низкая, не совсем хватает, чтобы опустить ромашкоуборочную машину. Когда она редкая - километра 4 в час берем, когда получше - до двух.

Производство ромашки по полному циклу

Скосить лекарственные травы - это только половина дела. Главное - правильно переработать.

С полей цветки ромашки поступают сюда, в сушильный комплекс. Работает он в три смены. За сутки здесь получают до 4 т готового сырья.

Специальные сушильные печи работают по принципу конвейера. Цветки на протяжении нескольких часов подвергаются воздействию горячего воздуха.

Александра Ровбуть, заведующая сушильным хозяйством КСУП "Совхоз "Большое Можейково":

Сушка считается законченной, когда сырье имеет свободную влагу от 8 до 15 %. После сушки сырье поступает в отдельное помещение, там его люди сортируют на вибрационных сепараторах. И сырье делится на три фракции - цветки ромашки, осыпь и соломка.

Ромашку в хозяйстве производят по так называемому замкнутому циклу. После сушки цветки упаковывают и отправляют потребителям. Полностью завершить заготовку лекарственного растения планируют до конца июня. Затем наступит очередь календулы и корня валерианы.